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POIROT さんの庭・花・ガーデン写真集

タイトル：
説明：	食べるのは塊茎（日本名は菊芋）で、デンプンを含まずイヌリンという多糖類なので、血糖の上昇を抑えたり、お通じをよくしてくれ、健康食品としても知られています。晩秋に葉や茎が枯れてから順次収穫です。楽しみです。
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