泉佐野の雑木林：窒息カモ肉のBBQ - いっぺいさんの庭・花・ガーデン写真集 | みんなのガーデニング写真集

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泉佐野の雑木林：窒息カモ肉のBBQ
とんでもない名前の肉ですが、フランス産の鴨肉です。血を肉にまわしコクを出すためにこんな特殊な方法をとるんですって！ウッドデッキの上で、剪定枝での焚火を楽しんだ後、熾火でこの肉を焼きます。煙もかかり、スモークされ、ほんとに美味しいんですわぁ～っ♪♪。特に、赤ワインとの相性は◎！てんさんはいつも『落ちてけぇ～へんやろか・・・っ』と周りをウロウロしてはります(^O^)
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sachiさん
2011年 03月 01日 09:07 AM

てんさんも仲間ですね！

我が家のバラの番犬も、炭火の準備をし始めるとソワソワします（笑）

ピコットさん
2011年 03月 01日 08:06 AM

あ～香ばしい、いいにおいが漂ってきそう。ウッドデッキでＢＢＱあこがれます～。てんさんのりっぱな体型の秘密はこれだったんですね。

north-mintさん
2011年 03月 01日 07:33 AM

てんさん！！うしろうしろ！！
豪華じゃないですか！！

中華なべは飛行機で来たものですか？

north-mintさん
2011年 03月 01日 07:32 AM

てんさん！！うしろうしろ！！
豪華じゃないですか！！

中華なべは飛行機で来たものですか？